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La mejor comida argentina representada por una parrilla

Por Alejandro Maglione El debate ya se venía desarrollando desde el año pasado cuando la Parrilla “Don Julio” apareció entre los mejores 100 restaurantes del mundo según la grilla que arma anualmente la revista “Restaurant” de Londres. Como a veces...

¿El pan enemigo de la comida saludable?

Por Alejandro Maglione He aquí un tema peliagudo si los hay. Ha crecido la moda del comer saludable y no puede menos que aplaudirse. ¿Quién se podría oponer a que comamos de forma saludable? Pero ahora resulta que no pocos miran al pan, aquel que...

Mar del Plata: ¿un destino para el Turismo Gastronómico?

Por Alejandro Maglione Mar del Plata fuera de temporada es uno de mis destinos favoritos a la hora de descansar y pasarlo bien. Es una ciudad de belleza poco común comparada con ciudades balnearias de la región. Hace unos días fui a trabajar y mucho...

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