Se acerca la primavera, el calorcito invade la ciudad, y empezamos a fantasear con estar al aire libre y en contacto con la naturaleza. Atrás quedan los pucheros y demás platos calientes, para dar lugar a preparados con verduras y frutas que comienzan a abundar en los mercados… Pero, ¿y si tuvieras tus propios cultivos en el balcón, terraza o jardín?

 

Si querés probar sabores más intensos, saludables o ahorrar dinero (y también te interesa realizar una actividad placentera y útil) tenemos una sugerencia más que interesante: cultivá tu propia huerta.

 

Es trabajoso, requiere de tu dedicación y tiempo, y también puede ser un desafío si no te das maña con las manos; pero te aseguramos que los beneficios son excelentes y los resultados, eventualmente, más que gratificantes.

 

Cómo preparar tu huerta

Antes de cultivar, ¡chequeá dónde va a estar! Es importante que haya equilibrio sol-sombra, fundamentalmente, porque los cultivos deben estar por lo menos 5 horas al día al sol (preferentemente por la mañana). Además, hay ciertos requerimientos que deben cumplirse: los canteros deben tener una profundidad de 20 a 60 cms; por otro lado, las macetas o latas tienen que contar con agujeros en la base para que drene el agua con facilidad, y estas deben estar rellenadas con tierra negra abonada-compost- y arena. Es importante mezclar bien todos estos componentes y airear la tierra.

 

El espacio

Otra cuestión sumamente importante es la selección de ejemplares y el espacio con el que se cuente: esto es vital para que los cultivos puedan desarrollarse correctamente. Si tu idea es tener una huerta en el balcón, es preferible comprar en un vivero plantines y plantarlos. Si contás con un espacio más amplio, las opciones se diversifican; se recomienda sembrar en un cartón de huevos y con una proporción de 1 a 2 semillas por espacio, y una vez que las semillas germinan, trasplantarlas con mucho cuidado a un espacio más grande.

 

La estación del año

Al momento de cultivar, se debe tener en cuenta el momento del año: cada aromática, fruta y vegetal tienen una época predilecta para desarrollarse y consumirse.

En este caso, te vamos a compartir algunos cultivos ideales para esta época del año:

Cultivos de Primavera-Verano

  • Zapallo
  • Morrón
  • Tomate
  • Batata
  • Frutillas
  • Melón
  • Pepino
  • Zapallito
  • Berenjena
  • AlbahacaTIP: Para que no pierda el sabor, evitá que florezcan.

 

Otros tips:

  • Regar a la mañana temprano o a la tarde cuando se va el sol
  • Evitar el riego cuando el sol pega de forma directa (pueden quemarse las plantas).
  • Cuando las semillas están recién plantadas, regar por goteo.
  • Anotar en una etiqueta la fecha de plantación y pegarla en la maceta (infalible para calcular tiempos)
  • Remover la tierra una vez recolectada la cosecha, así queda el espacio preparado para una nueva siembra.

 

Y vos, ¿tendrías tu propia huerta?

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5 Comentarios

  • ernesto

    donde me recomiendan conseguir las semillas.

  • LILIANA

    Tengo la misma inquietud que Ernesto: Dónde consigo semillas orgánicas???

  • Dario

    La verdad, es que ésta es una actividad que da muchas satisfacciones.
    Yo tengo en mi departamente un balcón que mira al sur y ya a fines de agosto empieza a asomarse el sol. Momento ideal como para empezar con las actividades.
    Años pasados planté unos 4 plantines de tomates “perita” en sendos baldes de plástico y los mantuve todo el tiempo con un goteo permanente teniendo para el verano unas hermosas plantas que me dieron como 6 o 8 kilos de tomate fresquitos y recién cosechados con todo su aroma. ¡Un placer!
    Lo recomiendo ampliamente

  • Pablo Rubino

    ¡Vamos a averiguarlo!

  • Melisa

    Algunos lugares…. Flor de Huerta, Semillas de tilcara, La abajeña, Vivero de los Sentidos (tiene face) Intercambios con los demás huerteros, semillas de las propias verduras que consumas.
    Se puede arrancar con plantines comprados en cualquier vivero y conservar luego semillas para la próxima temporada.
    Nosotros hacemos huerta en casa, no existe mayor satisfacción que ver los canteros y elegir que cocinar <3

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