Aquí, un adelanto exclusivo de Oleo Dixit para que vayas organizando tu paladar y tus ganas. Fijate la propuesta de estos restaurantes y preparate para el primer festival gastronómico del país.

Al lado del río, en Vicente López, los próximos 7, 8 y 9 de marzo. Los mejores platos de los mejores restaurantes de la zona, espacio de picnic y mesas comunitarias, mercado orgánico, mucho para probar. Además, música, exposiciones y clases de cocina a orillas del Río de la Plata. Y un homenaje especial a Doña Petrona. Dixit te cuenta todo para que prepares tu paladar.

Por eso Pietro Sorba publicó una nueva guía, con casi 50 bodegones más. Según el súper experto periodista, el bodegón porteño es la caja fuerte de nuestra identidad culinaria. Y de yapa, también publicó una rica ruta gastronómica por la Patagonia.

Quiso irse pero no la dejaron, así que estudió Enología en Mendoza. Hoy es una de las más reconocidas del país. Le cambió el estilo al Torrontés y sus vinos brillan en China. Un día se soltó y armó su propia bodega: Dominio del Plata, una de las primeras productoras de mayor calidad. Desde ahí, justo al pie de Los Andes, habló con Oleo Dixit de todo: su coraje, filosofía, historia y los enigmas de la sabiduría de las mujeres. Por qué hizo sus mejores vinos cuando estaba embarazada. Y, claro, sus restaurantes favoritos en Mendoza y Buenos Aires.

Ocho esquinas es bar de historia. Ahí tomaban whisky Homero Manzi y Osvaldo Pugliese. Hoy todavía se respira tango y las paredes hablan desde las fotos. Mucha picada tradicional, chucrut, platos alemanes y clásicos. A la noche, poca luz, músicos, bandoneón y guitarras argentinas.

Información: Editorial: Distal I.S.B.N.: 9789875023000 Publicacion: 2013 Idioma: Castellano Sinopsis: Si tenemos ganas de cocinar cositas dulces, ricas, riquísimas, esas que Doña Petrona hacía en la tele, recomiendo el libro que publicó Distal. Se llama Momentos Dulces y  recorre las ...

En nuestro diccionario Oleo vas a encontrar el origen y significado de las palabras del mundo de la gastronomía. Hoy, para empezar: sibarita.