Diferentes propuestas gastronómicas para celebrar las fiestas

ANGUS VILLA URQUIZA

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MENU FIESTAS 2017

APERITIVO

Garibaldi ( campari y jugo de naranja). Lo acompañamos con nuestras empanaditas criollas y un fresco coctel de camarones y guacamole.

ENTRADA

  • ENSALADA DE PARMA : rúcula, mix de verdes,bocconcinos,tapenade de olivas negras, jamos de parma , palmitos y aderezo de modena.
  • MOLLEJITAS AL LIMON en colchón de mix de verdes y cherrys.

PRINCIPAL

  • OJO DE BIFE : con cinturón de panceta, costra de provoleta, mil hojas de papa y tibia de hongos.
  • SALMON GRILLADO: con salsa de camarones y chardonnay acompañado de timbal de arroz al formaggio.
  • BONDIOLA GRILLADA: marinada con salsa dijon y miel y ciboulette con batatines rústicos.

POSTRE

BANANA SPLIT: caramelizada, con helado de frutilla, crema chantilly, salsa de chocolate y dulce de leche y cereza al marrasquino.

MENU INFANTIL

ENTRADA: tacos de jamon y muzzarella con nachos con cheddar

PRINCIPAL: hamburguesa con queso y papas fritas o  Ñoquis soufflé con salsa mixta o fileto

POSTRE: helado dos gustos ( chocolate, frutilla, americana, dulce de leche)

Precio por persona Noche Buena:  $1350

Precio por persona Año Nuevo: $ 1550

20% DE DESCUENTO CON CLUB LA NACION Y CLARIN 365. EFECTIVO O DEBITO

< Para la víspera de año nuevo contaremos con souvenir para cada mesa>

PODRA ACOMPAÑAR NUESTROS PLATOS CON VINOS NIETO SENETINER EN SUS VARIEDADES MALBEC, CABERNET SAUVIGNON Y CHAARDONNAY. ADEMAS PODRA OPTAR POR AGUA MINERAL, GASEOSA O CERVEZA EN FORMA LIBRE. CAFÉ CON PETIT FOUR PARA LA TRADICIONAL MESA DULCE Y A LA HORA DEL BRINDIS , ESPUMANTE NIETO SENETINER.

ESTAS TARIFAS ESTÁN SUJETAS A MODIFICACIONES. LAS RESERVAS SE REALIZAN EN FORMA ANTICIPADA EN NUESTRO LOCAL UBICADO EN LA CALLE AVALOS 2184, VILLA URQUIZA, ABONANDO UN 50% AL MOMENTO DE LA RESERVA Y COMPLETANDO EL PAGO TOTAL DE LA MESA 48 HS ANTES DEL DIA FESTIVO. MENORES DE 10 AÑOS ABONAN EL 50% . MENORES DE 3 AÑOS ABONAN LO QUE CONSUMAN AL PRECIO DE LA CARTA PRINCIPAL. LOS VALORES ESTAN EXPRESADOS EN PESOS ARGENTINOS, POR PERSONA Y CON IVA INCLUIDO.

Avalos 2184 Villa Urquiza

Te. 4524- 5924/6021

Twitter:  @AngusParrillaVU avalos

Facebook Angus Villa Urquiza

Mail: urquiza@angusparrilla.com.ar

Web:  http://www.angusparrilla.com.ar

EL IMPARCIAL

Cena Show

Entrada (opción)

Cocktail de langostinos  – Jamón con ananá o melón- Vithel Toné

Matambre casero con ensalada rusa – Rabas

Primer  plato (opción)

Paella- Salmón rosado – Trucha al gusto con guarnición

Lomo al champignon con papas noisette

Solomillo de cerdo al verdeo con papas noisette

Postre (opción)

Ensalada de frutas con helado – Almendrado – Tiramisú -Natilla

Bebida

Agua y gaseosa libre línea coca cola

Vino Tinto Finca Flichman Reserva Malbec y Finca Flichman: Una botella cada 2 personas

Brindis champagne Navarro Correas Extra Brut o Sidra Etiqueta Negra

Pan dulce

Menú infantil: milanesa con papas fritas o ravioles con salsa + helado (menores de 8 años)

Precios por persona Noche Buena: $1.200

Precio por persona Año Nuevo: $1.600

Menú infantil menores de 8 años: $550 – Reserva: Pago total por adelantado

IL BERSAGLIERE

il bersagliere

Navidad

Recepción

Vermut y variedad de salados.

Entradas

– Queso Brie tibio con tomates semi confitados con tomillo, bouquet de hojas de rúcula con salsa de miel y pimienta de Jamaica.

– Langostinos envueltos en panceta a la plancha con wok de vegetales mediterráneos.

– Pulpitos, saltados con ajo, perejil y cebolla con toque de jengibre y papas noisette.

Principales

-Tortellis rellenos de cordero confitado y queso crema en masa de azafrán, manteca noisette y salvia.

-Fusillis artesanales con carne de ternera, pomodoro y albahaca.

-Medallones de carré de cerdo, en costra de frutos secos, con salsa de miel y mostaza de Dijón, acompañado de manzanas flameadas en licor de calvados.

-Salmón rosado grille, montado en risotto de espinaca, tapenade salsa al curry y almendras tostadas.

Postres

-Trifle de chocolate

-Semifreddo

-Copa de helados (Americana, pistacho, chocolate, limón, amarena y nutella)

Brindis con Nieto Extra Brut, dulces navideños y pan dulce. Café con petit fours.

Este menú incluye servicio de mesa, bebida sin alcohol libre, un vino Don Nicanor de Nieto Senetiner por persona para consumir durante la cena.

Precio por persona noche buena: $1900

Niños: $800

50% adelanto. Todos los medios de pago. Resto a ser saldado una semana antes de la fecha.

Fin de Año

Recepción

Vermut y variedad de salados.

Entradas

-Burrata con tomates cherry, albahaca y jamón crudo.

-Ostiones gratinados, con langostinos, panceta, verdeo, salsa bechamel y queso parmesano.

– Lechón al horno deshuesado, con ensalada de papas, zanahorias, ave y castañas con salsa criolla y chimichurri.

Principales

-Panzottis tricolores, rellenos de portobellos, gambas, puerros y requesón con salsa al champagne.

– Tournedó de lomo, con panceta, salsa de jerez, papas fondant y champiñones rellenos con quesos.

– Lomo de abadejo con relleno caprese, papas quiméricas, con mozzarella y verdeo, rebosadas en panko y espinaca a la crema.

Postres

-Cremoso de maracuyá y chocolate.

-Cheesecake.

-Copa de helados (Americana, pistacho, chocolate, limón, amarena y nutella).

Brindis con Nieto Extra Brut, mesa dulce y pan dulce. Café con petit fours.

Este menú incluye servicio de mesa, bebida sin alcohol libre, un vino Don Nicanor de Nieto Senetiner por persona para consumir durante la cena.

Precio por persona año nuevo: $2.100        Niños: $800

50% adelanto. Todos  los medios de pago. Resto a ser saldado una semana antes de la fecha

Menú Infantil Nochebuena y Fin de Año

Entradas

-Bastoncitos de Mozzarella.

-Alitas de Pollo.

Principales

-Sorrentinos, rellenos de jamón mozzarella y nuez, con salsa mixta.

-Ñoquis de papas con salsa Boloñesa.

-Pollo Grillado con puré de papas.

-Milanesas de peceto con papas fritas.

Postres

-Copa de helados (Americana, pistacho, chocolate, limón, amarena y nutella)

Este menú incluye, servicio de mesa, bebida sin alcohol libre.

Niños: $800

Contacto:

Av. Hipólito Yrigoyen 2017 – Piñeyro Avellaneda

Teléfono42186600 / 4228-2359

info@ilbersagliere.com.ar

PUERTO CRISTAL

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Puerto Cristal te espera festejar la NOCHE BUENA

Como cada año, Puerto Cristal te invita a recibir la navidad entre amigos y en familia frente al río con  un menú  especial diseñado para esta ocasión, mesa dulce y el mejor ambiente navideño

Desde hace más de 22 años, un clásico de Puerto Madero para disfrutar junto al río…

MENU NOCHE BUENA

Entradas Frías y Calientes

Rabas

Gambas al ajillo

Ensalada Puerto Cristal

Con langostinos, champiñones crudos, rúcula y palmitos.

Provoleta

Con orégano y oliva.

Salmón canadiense

Ahumado con aros de cebolla, alcaparras y tres salsas.

Jamón Serrano y queso Gruyer

Nuestra Cocina

Trucha rellena con mejillones, ananá, queso crema, puerros, salsa de anchoas y papas Dauphine.

Lenguado Puerto Cristal acompañado con crema de puerros, camarones, champiñones y arroz bicolor.

Abadejo París acompañado con salsa de aceto balsámico, alcaparras, verdeo, champiñones, arroz en tinta de calamar y papas azafranadas.

Salmón rosado caprese con pimientos y calabaza grilladas y fideos de arroz.

Bife de Chorizo grillado con papas bastón

Lomo Puerto Cristal con panceta, flambeado al jerez con pimientos rojos y papas bastón.

Matambrito de cerdo Con papas a la española.

Cordero patagónico grillé Con papas a la española.

Suprema Puerto Cristal rellena con jamón, queso crema, Gruyere y paté de ave, en salsa de champiñón y acompañado con verduras al vapor.

Ñoquis soufflé de espinaca Gratinados a la crema con queso Parmesano.

Lasagna verde, masa de espinacas, jamón, mozzarella, bolognesa, verduras, huevo y Parmesano, con salsa blanca y fileto.

Sorrentinos a la almendra, masa al huevo, rellenos con jamón, ricota, mozzarella, nuez y salsa crema.

Fettuccini Misto di Mare, cintas verdes y blancas con salsa de frutos de mar.

Fettuccini con tomate concasé o crema.

Ravioloni Fenice masa al huevo, rellenos de ave, jamón y espinacas con fondo de verdeo, funghí, Bolognesa y crema.

Postres

Helado Mixto

Mousse de chocolate

Natillas a la madrileña

Brownie tibio con helado

Isla flotante

Con base de natillas, merengue al caramelo y almendras confitada

Helado de limón al champagne

El monto del menú es por persona e incluye vino Bodega Altos del Plata o Cerveza Quilmes libre, agua y gaseosa libre, café o té, servicio de mesa, copa de champagne Chandon para brindis y mesa de dulces navideños.

Consultar opciones libre de gluten

VALOR DEL MENU $ 2100-

MENÚ INFANTIL $900-

25 DICIEMBRE Y 1° ENERO ABIERTO TODO EL DIA

– CONSULTE POR LA FIESTA DE FIN DE AÑO –

MENÚ INFANTIL NOCHE BUENA

Plato principal

Milanesa de Ternera o Pollo

Con papas fritas o puré

Cuarto de pollo grille

Con papas fritas o puré

Spaghetti o ñoquis al fileto o salsa mixta

Postre

Ensalada de frutas

Bocha de helado

Vainilla, frutilla, chocolate o dulce de leche

AÑO NUEVO

Puerto Cristal te espera para recibir este 2018 frente al río con una fiesta inolvidable.

Como cada año, Puerto Cristal te invita a recibir el año nuevo entre amigos y en familia frente al río con  un menú  especial diseñado para esta ocasión, mesa dulce y una gran fiesta con fuegos artificiales, show en vivo y cotillón luminoso.

Desde hace mas de 22 años, un clásico de Puerto Madero para disfrutar junto al río…

Precio: Cargo mayores $3900 – menores de 12 a 3 años: $1800 – menores de 3 años sin cargo.

Horarios 20:30 hs a 02 hs. Política de cancelación: Devolución del 70% de lo abonado cancelando 96 hs antes del evento. Posterior a esa fecha no se hará reintegro alguno.

Opcional de transfer ida y vuelta al hotel usd 34.- por persona. Únicamente para el Turismo.

Av. Alicia Moreau de Justo 1082 1107 Buenos Aires

Teléfono: 011 4331-3669

consultas@puerto-cristal.com.ar –  www.puerto-cristal.com

https://www.facebook.com/puertocristal

DIOSES RESTO

MENÚ NOCHE BUENA Y AÑO NUEVO

Entrada 

Pollo ahumado al escabeche con pan casero

Principal

Degustación de carnes ahumadas:
Chorizo, Pechito de cerdo, Bondiola, Brisket, Pollo
Todo acompañado de papas cuña, coleslaw, salseritas y pan casero.

 Postre

Flan mixto o cheesecake.

 Bebida 

Copa de vino o Porrón de cerveza o gaseosa o agua mineral o saborizada.

Café o Té

 

Precio por persona $1000

15% de descuento en efectivo

Contacto: Julián Álvarez 1479 Palermo – Buenos Aires

Teléfono: 4833-0131

Mail: diosespalermo@gmail.com

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Gonzalo Cornidez

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