Ganadores Premios Oleo 2011


10 categorías
64 restaurantes ternados según el voto de los usuarios en Guía Oleo.
2 semanas de votación dieron 10 ganadores,
10 restaurantes elegidos por la gente como los mejores del 2011.

La Fiesta fue el marco perfecto para hacer entrega de los Premios Oleo a los restaurantes ganadores, presentados por Omnium Wines, y bajo la voz de Mike Amigorena; aqui los presentamos:

(Repique de tambores…)

Mejor Sushi – Cocina Japonesa: DASHI

Mejor Parrilla: LA CABRERA

Mejor Pizza: EL CUARTITO

Mejor cocina de autor: CHILA

Mejor cocina española: CENTRO ASTURIANO DE BUENOS AIRES

Mejor cocina italiana: CUCINA PARADISO

Mejor cocina internacional: ROSA NEGRA

Revelación 2011: SIPAN Cevicheria Peruana (The Palermitano Hotel)

La mejor carta de vinos: LA BOURGOGNE (Alvear Palace Hotel)

Mejor restaurante: TOMO I

¡Aplauso para ellos por favor!

31 Oct 2011 | 3 Comentar



3 Comentarios

  • 04 Nov 2011 • Sugiero referirse a estos restaurants como los mas votados, y no como los mejores, si bien todos son muy buenos, creo que en algunos casos no es lo mismo. "Es cosa bastante engañadora el exito; su falsa semejanza con el merito confunde a los hombres" (VICTOR HUGO)

  • Gourmand

    01 Nov 2011 • Discutible algunos.

  • 01 Nov 2011 • En nombre de DASHI, quiero hacer llegar nuestro agradecimiento por la mencion entregada a nuestra casa. Muchas gracias y esperamos seguir siendo los mejores por mucho tiempo mas. Gracias!!!!!!!


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Mini Entrevista

Tu perfil gastronómico, Valeria Schapira

  1. La comida de tu infancia
  2. Me marcaron algunos platos que eran la especialidad de mi madre. Si bien no era una cocinera consuetudinaria, creaba algunas hermosuras: sus florentinos llenos de frutas secas, la torta "dada vuelta" de caramelo y manzana. Los flanes de leche condensada. No me olvido de los rituales gastronómicos de Pesaj: el guefilte fish que hacía mi tío Arón, el jrein que acompañaba al pescado, el leicaj de miel de mi abuela Perla y los varenikes de mi tía Ida.
  3. ¿Qué no puede faltar en tu heladera?
  4. ¿Qué vino le regalarías a tu suegra?
  5. ¿Qué te irrita de un restaurante?
  6. Una historia gastronómica

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Oleo Tragos

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