Texto:

Las gambas al ajillo son un plato típico de la cocina española, rápido, fácil y delicioso. ¡Animate a prepararlas!

Tipo de receta:

Salteado

Dificultad:

Media

Ingredientes:

  • Gambas, 500 gr.
  • Ají molido, 1 pizca
  • Ajo, 3 dientes
  • Sal, 1 pizca
  • Perejil picado, 1 pizca
  • Aceite de oliva, cantidad para saltear

Preparación

    • Limpiar y pelar las gambas y quitarles las cabezas
    • Cortar el ajo en láminas finas
    • En una sartén a fuego medio, saltear el ajo con el ají molido
    • Agregar las gambas y rehogarlas por unos minutos
    • Agregar la sal y el perejil
    • Remover y cocinar por unos minutos más a fuego medio para que se impregnen de sabor. Retirar y servir.
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