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El próximo 24 de Mayo a las 19 se realizara un nuevo taller en el recientemente abierto restaurante 4141 llamado: Degustación Extrema. El objetivo es aprender a saborear en forma conciente y será dictado por el cocinero Ezequiel Lopez Batista, quien explicará las técnicas para acrecentar la gustatividad.
Se va a llevar a cabo en su salón del primer piso, con una degustación guiada, los participantes tendrán acceso teórico y práctico a las formas de la percepción, con ejercicios para capturar mas intensamente los sabores.
“La idea es apreciar como es posible ampliar nuestra capacidad de percepción y de que manera las papilas gustativas pueden estar siempre al servicio de una novedosa experiencia”, explica Lopez Batista.
Taller de Degustación Extrema / 24 de Mayo / 19 a 21 hs/ Costo: $180
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