Buenos Aires, noviembre de 2018. El furor por el gin es global, según datos difundidos por International Wine and Spirit Research (IWSR), en 2017, las ventas crecieron un promedio de 7,4% a nivel global.

En ese contexto, Hilbing Malbec Gin es el único en el mundo que contiene pasas de uva Malbec entre sus botánicos, las cuales le otorgan una distintiva impronta argentina. Tal es así que, este año, obtuvo un reconocimiento en Destillata, la competencia más importante del mundo en destilados que se realiza todos los años en Austria, los miembros del jurado lo destacaron como “sobresaliente y con un sabor único”.

El Malbec aporta redondez a la receta y se combina con otros botánicos para dar como resultado un gin suave y elegante; “las bayas de enebro de la Patagonia imparten un sabor muy refinado y con aroma fresco. Los pétalos de rosa, las semillas de cilantro, las flores de tilo, junto a cáscaras de cítricos, son los botánicos combinados utilizando una receta familiar centenaria”, cuenta Walter Hilbing, presidente de Hilbing Franke Family Distillery e hijo de Rolando Hilbing, Master Distiller y creador de esta espirituosa.

Los distintos perfiles del gin lo convierten en el spirit más versátil a la hora de preparar cócteles, aquí cuatro recetas refrescantes para elaborar con Hilbing Malbec Gin y para disfrutar en primavera, creadas por importantes bartenders.

Negroni Argento

Hilbing Malbec Gin                                                       1oz (o 30ml)

Malamado o vermut Rosso                                        1oz (o 30ml)

Cynar o Campari o Apperol                                        1oz (o 30ml)

Preparación:
Refrescar con hielo un vaso corto
Colocar medidas iguales de cada uno de los ingredientes
Decorar con rodajas de naranja

Autor: Geremias Leiva (Bartender)

Hilbing Fizz

Gin Fizz

Hilbing Malbec Gin                                                       2oz (o 60 ml)

Almíbar de jengibre                                                      1oz (o 30ml)

Jugo de limón                                                                1oz ( o 30ml)

Jugo de pomelo rosado                                            1oz (o 30ml)

Preparación:
Incorporar todos los ingredientes a un vaso trago largo con hielo roto.
Mezclar con cucharilla hasta integrar.
Completar con soda.
Decora con menta y piel de pomelo.

Autor: Matías Granata (Bartender)

Hilbing T

Hilbing T

Hilbing Malbec Gin                                                        2 oz (o 60 ml)

Infusión de tilo                                                                1 oz (o 30ml)

Jugo de lima                                                                   15 ml

Oporto                                                                           10 ml

*Almíbar                                                                        10 ml.

 Preparación:
Mezclar los ingredientes en un vaso highball con mucho hielo, decorar con flores de tilo.
*Para el almíbar: poner a hervir 1 litro de agua y una vez que hirvió, agregar 1 kilo de azúcar, revolver en forma constante hasta que la mezcla se espese. Dejar enfriar. Si se guarda en heladera puede conservarse hasta seis meses.

Autor: Germán Vázquez (Bartender)

Hilbing Tonic

Hilbing Tonic

Hilbing Malbec Gin  3/10

Agua tónica   7/10

Preparación
Mezclar los ingredientes en un vaso old fashioned, completar con hielo y un dash de maracuyá y láminas de pepino.

Autor: Hilbing Franke Family Distillery

Acerca de Hilbing Franke Family Distillery

Se trata de una destilería craft dedicada a la elaboración de bebidas alcohólicas. Ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza, se especializa en espirituosas como grapa, aguardiente de orujo de uvas varietales, brandy, licor triple sec y gin.
Presente en el mercado desde el año 2000, posee una capacidad productiva de 400 mil botellas anuales, destinadas al mercado interno y externo.

Hilbing Franke Family Distillery ha sido distinguida en Destilatta Austria como una destilería boutique de prestigio internacional, ya que hoy tenemos el 100% de nuestros productos premiados, somos la única destilería en Argentina que compite y que gana medallas en el exterior.

Durante todo el año, la destilería está abierta al público y ofrece, de esa manera, una alternativa al turismo enológico de la región. Los visitantes pueden recorrer la destilería y luego completar el paseo en la sala de degustación para probar los diferentes productos.
Para visitarla es necesario realizar una reserva previa por teléfono (0261) 15 630-3184 o e-mail

Dirección: Acceso Sur lateral Oeste Nro. 2200, Mayor Drummond, Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza.

 

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