¿Conocés la historia del bar más famoso de Buenos Aires? Enterate por qué le pusieron La Biela y qué tuvo que ver con eso Fangio. Dixit habló con el dueño de este bar insignia de los porteños, que contó todos los detalles de un pasado de película.

Es periodista gastronómico y autor de varios libros sobre comida en Buenos Aires. Es, además, el creador de la Semana de la Cocina Italiana. Habló con Oleo Dixit sobre esta nueva edición y la influencia de la cultura italiana en nuestras mesas de todos los días.

En la Semana de la Cocina Italiana, además de los 50 restaurantes con platos típicos, vas a poder probar menús especiales de 4 pasos de grandes chefs en honor a la cocina de Italia. Cocinarán Germán Martitegui, Fernando Trocca, Dante Liporace y Martín Moleni, entre otros. Mirá lo que va a preparar cada uno.

Llega la aplaudida Semana de la Cocina Italiana en Buenos Aires. Del 30 de mayo al 5 de junio vas a poder probar los típicos platos italianos en casi 50 restaurantes de la ciudad a precios promocionales súper tentadores. Además, habrá cocina de autor de grandes chefs, clases abiertas y gratuitas, y el clásico aperitivo con pequeñas porciones para probar. Todos los detalles en Oleo Dixit. Y buon appetito a tutti!

Aquí, un adelanto exclusivo de Oleo Dixit para que vayas organizando tu paladar y tus ganas. Fijate la propuesta de estos restaurantes y preparate para el primer festival gastronómico del país.

Al lado del río, en Vicente López, los próximos 7, 8 y 9 de marzo. Los mejores platos de los mejores restaurantes de la zona, espacio de picnic y mesas comunitarias, mercado orgánico, mucho para probar. Además, música, exposiciones y clases de cocina a orillas del Río de la Plata. Y un homenaje especial a Doña Petrona. Dixit te cuenta todo para que prepares tu paladar.

Por eso Pietro Sorba publicó una nueva guía, con casi 50 bodegones más. Según el súper experto periodista, el bodegón porteño es la caja fuerte de nuestra identidad culinaria. Y de yapa, también publicó una rica ruta gastronómica por la Patagonia.

Pía Fendrik, maestra pastelera y autora de varios libros de cocina, publicó hace poco uno bien dulce: “Postres argentinos”, con recetas de inmigrantes y autóctonas para inspirarte y endulzar tu noche de San Valentín.

Se publicó hace poco y ya es el mejor libro de vinos del Nuevo Mundo, según los Gourmand Wine Books Awards 2013. “Los buenos vinos argentinos”, de Elizabeth Checa, es una guía práctica y ágil para conocedores y también para quienes se inician en el mundo de los vinos.

Recién editada, la nueva Guía Austral Spectator propone 500 vinos de Argentina que “vale la pena beber”. Además, una interesante guía de aceites de oliva.